Vinho sem frescuras

Estou iniciando o blog "VINHO SEM FRESCURAS" justamente porque estou cansado de tanta frescura quando o tema é vinho. Pretendo abordar todos os assuntos relacionados a esta bebida tão natural da forma mas simples possível. Participe enviando noticias, comentários, críticas ou elogios sobre vinhos, espumantes nacionais ou estrangeiros e até, se quiser, sobre algúm de meus espumantes ou vinho que elaboro na pequena e simpática cidade de Garibaldi no interior de Rio Grande do Sul.

quarta-feira, 13 de janeiro de 2010

CURSO DE VINHOS E ESPUMANTES (2)

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TIPOS DE BEBIDAS ALCOÓLICAS Existem dois tipos de bebidas alcoólicas, as fermentadas e as destiladas. DESTILADAS Por não formarem parte de ...
domingo, 10 de janeiro de 2010

CURSO DE VINHOS E ESPUMANTES (1)

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Aproveitando um novo ano iniciaremos agora uma seqüência de aulas sobre o mundo da uva, do vinho e dos espumantes. Origem da palavra vinho e...
sábado, 19 de dezembro de 2009

Normalidade

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Estamos fechando outro ano e os números do desempenho dos vinhos brasileiros em relação aos importados demonstram que aparentemente o mercad...
sexta-feira, 18 de dezembro de 2009

Reputação

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As regiões vitivinicolas demarcadas conhecidas na Itália, Espanha e Portugal pela sigla D.O.C e na França A.O.C. que significam Denominação ...
sexta-feira, 11 de dezembro de 2009

Espumante ORUS

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No dia 07 de dezembro fizemos o lançamento de nosso espumante ORUS Rosé Pas Dosé, elaborado pela método tradicional ou champenoise e com aus...
Um comentário:
segunda-feira, 7 de dezembro de 2009

A degustação ás cegas

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Toda degustação às cegas reserva surpresas porque em tese retira a subjetividade presente na degustação com conhecimento antecipado dos vinh...
quarta-feira, 2 de dezembro de 2009

Pelo simples prazer

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O vinho e o espumante são bebidas que ganham destaque a cada dia junto á sociedade. Parece ter surgido a necessidade que o indivíduo moderno...
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Adolfo Lona
Garibaldi, RS, Brazil
Enólogo argentino residente no Brasil desde 1973, produtor de espumantes numa pequena adega artesanal em Garibaldi.
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