Vinho sem frescuras

Estou iniciando o blog "VINHO SEM FRESCURAS" justamente porque estou cansado de tanta frescura quando o tema é vinho. Pretendo abordar todos os assuntos relacionados a esta bebida tão natural da forma mas simples possível. Participe enviando noticias, comentários, críticas ou elogios sobre vinhos, espumantes nacionais ou estrangeiros e até, se quiser, sobre algúm de meus espumantes ou vinho que elaboro na pequena e simpática cidade de Garibaldi no interior de Rio Grande do Sul.

sexta-feira, 26 de junho de 2009

Os aromas dos vinhos

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Os vinhos e os espumantes possuem alguns componentes, como álcool e acidez, em proporção tão harmônica e justa que é possível apreciá-los pu...

O bom senso

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A revista Veja publicou um artigo da série Dieta chamado “A volta do bom senso” destacando uma nova (entre tantas!) dieta para emagrecer pro...
quarta-feira, 17 de junho de 2009

Meu livro

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Como já anunciara, foi lançado meu livro "Vinhos e Espumantes, degustação, elaboração e serviço" pela editora AGE. Este livro tem ...
2 comentários:
segunda-feira, 15 de junho de 2009

O eterno esquecido

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A vida agitada que enfrentamos todos os dias, impede freqüentemente que lembremos alguns dos pequenos prazeres que a vida nos oferece. Um pô...

O prazer de procurar

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É freqüente observar como alguns apreciadores de vinhos e espumantes ficam estressados procurando "a qualidade perdida" em listas...
Um comentário:
terça-feira, 9 de junho de 2009

O vinho não é remédio

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Nos últimos anos, diferentes pesquisas realizadas independentemente por cientistas de varias partes do mundo comprovaram que o vinho, quando...

A vocação

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Em países tradicionalmente vitivinícolas como Itália, França, Espanha e Portugal, nos quais a área geográfica ocupada pela uva é grande a di...
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Adolfo Lona
Garibaldi, RS, Brazil
Enólogo argentino residente no Brasil desde 1973, produtor de espumantes numa pequena adega artesanal em Garibaldi.
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